Es ist klar, dass Calçots in den letzten Jahren zu einer der Köstlichkeiten der katalanischen Gastronomie geworden sind, die sich auch immer mehr auf das Staatsgebiet erstreckt, aber einer der besonderen Orte, an denen Calçots gegessen werden, ist Tarragona.
Wie viele von Ihnen wissen, handelt es sich bei Calçots um eine Sorte von Zwiebeln, die nach einer bestimmten Methode angebaut werden, so dass sie länglich sind, und sie werden normalerweise auch in Bündeln verkauft, um als Familie kochen und essen.
Die Calçots-Saison beginnt normalerweise Ende Januar und bis April können wir dieses wichtige katalanische Gemüse genießen. Wirklichkeit ist es jedoch ungefähr im Februar und März, wenn es traditioneller ist, in Tarragona eine gute Calçotada zu essen. Hier stellen wir einige Orte vor, an denen es sich wirklich lohnt, mit der ganzen Familie Calçots zu essen.
Calçotada in Valls
Es ist das bekannteste Calçots-Festival und wird in der Stadt Valls gefeiert. Diese Gemeinde ist berühmt als gastronomisches Ziel, um die länglichen Zwiebeln zu essen. Hier wird die „Große Calçotada“ gefeiert, bei der beliebten Veranstaltung dreht sich alles um Calçots. Paraden und Röstwettbewerbe mit gegrillten Calçots sowie Straßenverkostungen lassen die Teilnehmer bei diesen appetitlichen Partys ein paar Kilo mehr zulegen.
Der Vinyet
In diesem gemütlichen Restaurant können Sie gegrillte Calçots (ihre Spezialität) essen, so schmecken sie am besten. Es liegt an der Reus Straße. Die Dekoration ist in einem alten Bauernhaus Stil mit Steinmauern und Holzdecke, perfekt, um ein komplettes Erlebnis zu genießen.
Cal Ganxo in Masmolets
Cal Ganxo ist das ideale Restaurant, um eine gute Calçotada in Tarragona zu essen und alle vorherigen Vorbereitungen zu vergessen. Hier werden die Calçots auf traditionelle Weise auf dem Grill mit guten Zweigen gekocht. Dieses Restaurant ist lokalen Produkten verpflichtet und es lohnt sich, eine eigene Hausgemachte Sauce zu probieren.
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Parc Mont-roig, SL, war ein Begünstigter des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung, dessen Ziel es ist, die Wettbewerbsfähigkeit von KMU zu verbessern, und dank dessen es einen internationalen Plan für digitales Marketing auf den Weg brachte, um seine Online-Positionierung auf ausländischen Märkten im Jahr 2021 zu fördern. Hierzu wurde das XPANDE DIGITAL-Programm der Handelskammer Reus verwendet. Ein Weg, Europa zu machen.
